健脑黄金组合 美味「抹茶鲭鱼」 儿茶素+DHA抗氧化还防失智

2020-06-18


「鲭鱼+抹茶」 可以保留住营养? 怎幺说呢?根据日本的药学博士 田村哲彦表示,鲭鱼有丰富的蛋白质、钙质、铁质及DHA,其中 DHA能维持脑部功能、让人头脑灵光,但是DHA容易氧化,所以要搭配抗氧化的食物一起吃 才不会让营养流失,而抹茶的儿茶素 就有强力的抗氧化效果 可以活化脑部!建议大家可以这样吃喔:在洗净的鲭鱼表面 均匀地撒上抹茶粉,再放到烤箱中烤熟 就变成健康又美味的「抹茶鲭鱼」啰!明天到菜市场买一条鲭鱼 做一道「抹茶鲭鱼」吧~吃到美味的同时,还能让你强化头脑功能、预防失智喔!

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